Cách

đây 40 năm, khi doanh nhân Hà Lan Bay van der Bunt mua 2 chai rượu

cognac cổ trong một lần tới Pháp, ông không nghĩ rằng nó sẽ đánh dấu sự

khởi đầu của một bộ sưu tập rượu trị giá hàng triệu euro.

“Sưu

tập rượu cổ chưa từng có trong tâm trí tôi khi đó” – Van der Bunt, 63

tuổi, cho AFP biết khi ông mở nút một chai rượu trông rất cổ, vốn là một

phần trong cái gọi là

bộ sưu tập rượu cổ

lớn nhất thế giới — hiện đang

được rao bán với giá “chỉ” 6 triệu euro.

“Hãy

thử nếm nó đi, đây là loại rượu cognac 1895 từ xưởng A. E. Dor,” ông

nói khi rót thứ rượu màu nâu đậm vào một chiếc ly, rồi giơ nó lên trước

ánh sáng khi đứng trong hầm chứa.

“Một

ly rượu như thế này có thể khiến anh phải móc túi vài ngàn đôla tại

bất kỳ nhà hàng hạng sang nào trên thế giới” – ông nói trước khi nhấc

chiếc ly đưa lên mũi, tận hưởng hương thơm ngào ngạt của ly rượu, rồi

nhấp một ngụm nhỏ.

Van

der Bunt muốn bán toàn bộ kho rượu cổ của ông, để “đảm bảo tính toàn

vẹn của nó”. Ông đã nhanh chóng nhận được một số mối quan tâm, từ những

người mua tới từ Trung Quốc và Nga, nhưng hiện chưa gật đầu đồng ý với

bất cứ ai.

Trong

đầu những năm 1970, doanh nhân này sở hữu một cửa hàng đồ cổ nhỏ và ông

thường tới Pháp để tìm các báu vật vẫn nằm yên lặng trong các tiệm bán

đồ cũ.

“Trong những chuyến đi đó, rất nhiều lần tôi mang về những chai

nhỏ rượu cognac và armagnac, không hề nghĩ ngày nào đó chúng sẽ trở

thành thứ có giá trị” – ông kể.

Năm

1978, bộ sưu tập của

Van der Bunt

bắt đầu gây chú ý, khi cha đẻ tặng

cho 100 chai rượu cổ, vốn được ông sưu tập lúc đang điều hành một công

ty dịch vụ làm vườn nhỏ.

“Cha

tôi nói: ‘Con điên rồi khi thích sưu tầm rượu. Tại sao con không đầu tư

vào thứ gì đó giá trị hơn? Chà, tôi đã chẳng nghe lời cha mình” – Van

der Bunt mỉm cười và nói.

Bộ

sưu tập của ông hiện đã có hơn 5.000 chai rượu đóng bụi, được giữ gìn

cẩn thận trong các kho chứa nằm ở trang trại riêng của ông tại thành phố

Breda, phía Nam Hà Lan.

Bộ sưu tập gồm chủ yếu là các chai rượu cognac và armagnac hiếm, được làm từ nho Pháp, bên cạnh các chai port, madeira và rum.

Khi

được hỏi bản thân thích cognac hay armagnac hơn, Van der Bunt chỉ cười:

“Chuyện này giống như ta hỏi một gã đa thê rằng anh ta yêu cô vợ nào

nhất vậy”.

Tuy

nhiên viên ngọc quý nhất trong bộ sưu tập kể trên chắc chắn là một chai

Leopold Brugerolle 6 lít sản xuất năm 1795, được ông mua trong một

cuộc đấu giá của Christie’s hồi năm 1990.

Đó

là chai rượu làm thủ công cuối cùng trên thế giới, đã đồng hành cùng

các đạo quân của hoàng đế Napoleon Bonaparte, khi ông đi chinh phục thế

giới. Chai rượu này hiện có giá 138.000 euro (182.000 USD), theo lời

Van der Bunt.

Ngoài

ra còn phải kể tới 3 bộ hoàn chỉnh, mỗi bộ 8 chai

rượu cognac

A. E.

Dor, được sản xuất trong các năm 1805, 1811, 1834, 1840, 1858, 1875,

1889 và 1893. Các bộ rượu này có giá dao động từ 70.000 – 80.000 Euro

mỗi bộ.

Hay

đó là chai rượu thủ công Courvoisier & Curlier sản xuất năm 1789,

có thể khiến người mua phải móc túi 49.000 euro.

Tương tự là một chai

Armagnac Eau de Vie sản xuất cùng năm kể trên.

“Đó

là năm của cuộc Cách mạng Pháp” – Van der Bunt nói đầy tự hào – “Tôi

thậm chí còn nhận được đề nghị mua từ một số công ty sản xuất cognac

Pháp, những người muốn mua lại một sản phẩm lịch sử của họ.”

Van

der Bunt nói rằng khi bộ sưu tập lớn dần, tình cảm của ông dành cho các

chai rượu cổ cũng lớn dần, tới mức thành như một sự ám ảnh, một dạng

nào đó của sự tham lam. Ông kể lại câu chuyện đã lần tới một cuộc bán

đấu giá của Sotheby’s tại London trong những năm 1970 để đấu giá mua một

chai cognac cổ sản xuất năm 1789.

“Khi

đó tôi nói với vợ tôi Ria rằng: ‘Đây là chai rượu anh phải sở hữu. Nó

đơn giản là phải được đưa ra khỏi thị trường, không cần biết anh sẽ tốn

bao tiền” – Van der Bunt kể.

Cuối cùng ông đã phải bỏ ra 5.000 bảng, một

con số khổng lồ khi đó.

“2

tháng sau, một chai rượu cognac nữa cùng năm sản xuất lại được đưa ra

đấu giá tại sự kiện do Christie’s tổ chức. Chai rượu đó cũng phải bị đưa

ra khỏi thị trường” – ông cười và nói – “Tôi đã phải trả rất nhiều tiền

cho nó”.

Nhưng

sau 40 năm dành nhiều nhiệt huyết cho rượu cổ, Van der Bunt giờ lại

muốn cho cả bộ sưu tập ra đi. “Tôi đã hứa với vợ tôi rằng khi mình 65

tuổi, tôi sẽ bán cả bộ sưu tập và dùng tiền để dựng một ngôi nhà nhỏ” –

ông cho biết.

Tuy nhiên, ông sẽ để lại không bán một chai rượu.

Đó

là chai Remy Martin sản xuất năm 1780, được cho là một trong những chai

rượu cognac cổ nhất thế giới còn tồn tại. Nguyên nhân để Van der Bunt

từ chối bán chai rượu này rất đơn giản: nó là quà tặng do cha ông để

lại./.

Gia Bảo (Vietnam+)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *